ŚWIATOWY DZIEŃ JABŁKA - 28.09

Wniosły dzieci z sadu, koszyk przepełniony:

jabłek żółtych, jabłek kraśnych, jabłuszek zielonych.

Teraz trzeba jabłka dobrze poukładać

i pomyśleć, które jabłko, do czego się nada.

Które do pieczenia, które do smażenia?

Które zaś na marmoladę, które do zjedzenia?

Wniosły dzieci z sadu, koszyk przepełniony:

jabłek żółtych, jabłek kraśnych, jabłuszek zielonych.

Jabłka nigdy się nie znudzą. Można je jeśc na surowo  zapiekać, smażyć lub przygotować orzeźwiający kompot.

CIEKAWOSTKI:

• Warto nie obierać jabłek i jeść je ze skórką. Skórka zawiera dużo pektyn, które oczyszczają organizm i są wskazane np. palaczom. Pektyny zneutralizują toksyczne substancje, a także zmniejszą wchłanianie cholesterolu, poprawią perystaltykę jelit i zapobiegną zaparciom.  
• Uwaga.!!! Są zakazane osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego, a osoby z cukrzycą powinny  ograniczać ich spożycie.

• Najwięcej wartości zdrowotnych mają jabłka kupowane jesienią i zimą. W ten sposób można wzmocnić odporność i zapobiec sezonowym infekcjom.

• Chronią przed zawałem oraz zapobiegają miażdżycy. Wspierają pracę mózgu. Mogą chronić nasz mózg przed uszkodzeniami komórek mających wpływ na utratę pamięci. A także zapobiegają utlenianiu się składników tkanki mózgowej!
• Jabłka mają także moc łagodzenia objawów zgagi i likwidowania nieświeżego oddechu. Ocet jabłkowy pity regularnie w małych ilościach hamuje rozwój infekcji, a dzięki zawartości potasu wspiera także trawienie.

• Jabłka to owoce o małej kaloryczności. W 100 g owoców znajd
•  Są bogactwem kwercetyny. To związek, który może zapobiegać rozwojowi zaćmy. Warto dodać, że stężenie tej substancji jest znacznie wyższe w surowych owocach, niż przetworach, sokach
• Mają jedynie ok. 52 kalorii
• Najlepiej spożywać je  po posiłku. Zjedzenie owoców przed posiłkiem opóźnia procesy trawienia i powoduje fermentację, a to z kolei może wywołać ból brzucha. Ponadto lepiej unikać jedzenia jabłek na noc. Owoce podnoszą poziom glukozy, trudniej będzie nam zasnąć. Ponadto jabłka są źródłem cukrów prostych, które z kolei bardzo łatwo przekształcają się w tkankę tłuszczową.
• Jabłka najlepiej trzymać z dala od innych owoców. Dlaczego? Jabłko jest źródłem etylenu, który sprawia, że owoce znajdujące się dookoła prędko dojrzewają i mogę szybciej się popsuć.
• Na całym świecie istnieje około 10 tysięcy odmian jabłek.
  
  
• W diecie człowieka obecne były już ponad 6500 lat przed naszą erą.
• Polska jest największym producentem jabłek w Europie
• Uprawę jabłek w naszym kraju zapoczątkował zakon cystersów w XII wieku.

"Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie"

• Jabłka deserowe jako przekąska, dodatek do sałatek i surówek

     DELIKATES    

                                                    LIGOL

      RUBIN                                        JONATAN

• Jabłka stołowe to te, które można spożywać w postaci surowej lub po obróbce termicznej. Najbardziej nadają się do ciast oraz mięs.

                                                           CORTLAND 

 

                                            

                                                

                                                    IDARED

• Najpopularniejsze odmiany do obróbki termicznej do przetworów, ciast, musów, sosów.                                           

    

                                                                  ANTONÓWKA 

                                           

                                           SZARA RENETA

KSIĄŻKI Z JABŁKIEM W TYTULE:

DOROŚLI:

 

 

 

CYKL:  JABŁONIOWY SAD

 

 

 

DZIECI I MŁODZIEŻ: