21 MAJA - MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ HERBATY

Herbata to najpopularniejszy napój na świecie. Występuje w 1500 odmianach, może mieć właściwości pobudzające, rozgrzewające a nawet rozluźniające. Najstarsze wzmianki o herbacie pochodzą z I w. p.n.e. z Chin. I choć herbata była znana ludziom od setek lat, Europa poznała ją dość późno – dopiero na początku XVII wieku. W Polsce pojawiła się jeszcze później, bo na przełomie XVII i XVIII wieku i nie została ciepło przyjęta. Uważano ją za bezwartościowy napój, a czasami nawet za truciznę. Gdy odkryto jej prozdrowotne właściwości, zaczęła pojawiać się w aptekach.
Polska nazwa herbata pochodzi z łaciny: przedrostek herba oznacza zioło. Na końcu mamy za to znane z całej Europy: Ta. A więc herba-ta, czyli ziele herbaciane.

Najpopularniejsza klasyfikacja dzieli gatunki według procesu wytwarzania:

herbata czarna
herbata zielona
herbata biała
herbata czerwona
herbata żółta
herbata pu-erh
herbata ulung

ZIELONA HERBATA

Poprawia nastrój i dodaje energii. Redukuje objawy zmęczenia, obniża ciśnienie krwi oraz korzystnie wpływa na pracę mózgu. Wspiera również organizm w procesach trawiennych i oczyszcza z toksyn. Na co pomaga zielona herbata? Stanowi źródło takich witamin jak A, C, E, K oraz B i B2. Regularne picie opóźnia procesy starzenia skóry. Działa również antynowotworowo i bakteriobójczo

CZARNA HERBATA

Pobudza układ nerwowy do pracy - zmniejsza senność czy poprawia koncentrację. Wpływa również korzystnie na pracę układu odpornościowego i pokarmowego. Działa przeciwzapalnie - hamuje rozwój bakterii, łagodzi trądzik czy łupież.

HERBATA BIAŁA

Działa antystresowo, przeciwmiażdżycowo oraz antyoksydacyjnie. Korzystnie wpływa na koncentrację, ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.

Biała herbata nazywana jest eliksirem młodości ze względu na działanie antystarzeniowe. Wspiera również w procesie odchudzania m.in. poprawia pracę jelit.

HERBATA CZERWONA

wzmacnia układ odpornościowy, krążenia oraz sercowo-naczyniowy. Uspokaja, poprawia nastrój i koncentrację. Pomaga usunąć toksyny, reguluje ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.

HERBATA ŻÓŁTA

zwana również cesarską, jest najrzadziej spotykanym rodzajem herbaty. Ma niską zawartość kofeiny i jest bogata w przeciwutleniacze, które skutecznie eliminują wolne rodniki. Posiada korzystne właściwości łagodzące objawy związane z chorobami układu kostnego.. W Chinach uznawana była za lek.

HERBATA  PU- ERH

Uprawiana w Chinach od ponad 1700 lat. Gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych (w Chinach zaś do „czarnych”, gdyż Chińczycy dzielą herbaty według koloru naparu, a nie suszu, jak Europejczycy. Reguluje pracę jelit, poprawia metabolizm oraz wspomaga układ pokarmowy. Znana jest z właściwości odchudzających, które zawdzięcza enzymom i taninom. Czerwona herbata obniża cholesterol, poprawia pamięć, a nawet chroni przed chorobami nowotworowymi

HERBATA ULUNG - HERBATA NIEBIESKA

Herbatę niebieską nazywa się często ogniwem pomiędzy herbatami czarną i zieloną. . właściwości antyoksydacyjne: neutralizując wolne rodniki, hamuje niekorzystne procesy utleniania. Tym samym zapobiega uszkodzeniom komórek i tkanek, spowalnia rozwój wielu chorób układu sercowo-naczyniowego (miażdżyca, udar mózgu), nowotworów oraz innych chorób cywilizacyjnych: nadciśnienia, cukrzycy, choroby Alzheimera, Parkinsona.
Działa również przeciwpróchniczo: hamuje wzrost bakterii próchnicotwórczych, obniża adherencję (przelegania) bakterii do powierzchni zębów, zawiera fluor regulujący procesy demineralizacji i remineralizacji szkliwa.





KSIĄŻKI O HERBACIE I NIE TYLKO...

 

 

 

 Przygody z kawą i herbatą. Anegdoty, wydarzenia

 

DLA MŁODZIEŻY:

 

USIĄDŹ WYGODNIE Z FILIŻANKĄ DOBREJ HERBATY I CZYTAJ ...

140 ROCZNICA URODZIN SIGRID UNDSET

ur. 20.maja 1882 r

zm. 10 czerwca 1949 r

• Pochodziła z norwesko-duńskiej rodziny
• Jej ojciec, był znanym norweskim archeologiem, dyrektorem Muzeum Starożytności
• Jako kilkuletnia dziewczynka bawiła się eksponatami muzealnymi i czytała stare sagi norweskie
• W 1907 r. zadebiutowała utrzymaną w formie dziennika powieścią "Pani Marta Qulie", opowiadającą o życiu niewiernej kobiety we współczesnej Norwegii
• W latach 1912-1920 uprawiała tzw. literaturę kobiecą. W swoich powieściach, esejach i nowelach opowiadała się za równouprawnieniem ekonomicznym, prawnym i seksualnym płci pięknej. Jednocześnie uważając, że najważniejszym zadaniem kobiety jest wychowywanie dzieci, czemu najlepiej sprzyja szczęśliwe małżeństwo.
• Kiedy miała 28 lat, poznała we Włoszech norweskiego malarza Andersa Svarstada i związała się z nim. Svarstad był żonaty i miał troje dzieci, w tym jedno niepełnosprawne. Rozwiódł się i ożenił z Sigridą. Ten romans zainspirował Undset do napisania powieści „Jenny”, uznanej w jej ojczyźnie za skandalizującą. Małżeństwo miało troje dzieci – dwóch synów i córkę, niepełnosprawną umysłowo. Rozwiedli się w 1925 r. Wątek nieudanego małżeństwa często pojawia się w jej twórczości np. w „Pani Hjeld".
• Czuła się winna sytuacji, w jakiej znalazły się dzieci jej męża, więc kiedy ich matka postanowiła z powodów finansowych oddać je do sierocińca adoptowała je, w dzień zajmowała się dziećmi i domem a nocami pisała, paląc ogromną ilość papierosów.
• Zetknęła się z katolicyzmem podczas podróży po Europie i poprzez książki angielskich konwertytów. Te poszukiwania doprowadziły ją stopniowo do decyzji o wstąpieniu w 1924 r. do kościoła katolickiego. Miała wtedy 42 lata
• Wiara staje dla niej pierwszoplanową sprawą. W głębokiej religijności, rozważaniach nad winą i odpowiedzialnością, grzechem i odkupieniem ma swoje źródło jedno z największych dzieł epiki norweskiej - powieściowy cykl historyczny: "Krystyna, córka Lawransa" (1920-22), składający się z trzech tomów: "Wieniec", "Żona" i "Krzyż". Po tematy historyczne sięgała już ju wcześniej, pisząc "Wiga-Ljota i Wigdisa" oraz "Legendę o królu Arturze i rycerzach Okrągłego Stołu" (1915). Dzieło przyniosło Undset światową sławę, podobnie jak kolejny - tym razem dwutomowy - powieściowy cykl historyczny: "Olaf, syn Auduna" (1925-27).
• W 1928 r. otrzymuje literacką Nagrodę Nobla za "niezapomniany opis skandynawskiego średniowiecza". Rezygnuje z wygłoszenia noblowskiego wykładu, twierdząc: "Lżej mi pisać niż mówić, tym bardziej mówić o sobie". 
• W1938 r. umiera jej córka, w 1939 r. matka, a w 1940 r. na froncie ginie syn. Po zajęciu kraju przez hitlerowców zmuszona jest uciekać do Szwecji.
• W 1940 r. z ostatnim pozostałym przy życiu dzieckiem, młodszym synem Hansem, wyjeżdża do Stanów Zjednoczonych. Prowadzi tam ożywioną działalność propagandową, występując przeciw kolaboranckiemu gabinetowi Vidkuna Quislinga i popierając norweski rząd emigracyjny w Londynie.
• W 1945 r. wraca do kraju i za swoje zasługi otrzymuje Wielki Krzyż Orderu Świętego Olafa.
• Pod koniec życia pisze głównie książki dla dzieci.
• Jej wizerunek widnieje na banknocie

NAJBARDZIEJ ZNANE POWIEŚCI SIGRID UNDSET

Na tle surowego, sugestywnie odmalowanego pejzażu XIV-wiecznej Norwegii rozgrywa się namiętny romans siedemnastoletniej złotowłosej Krystyny, córki właściciela dworu Jörund w dolinie Gudbrand, i lekkomyślnego Erlenda, którego wbrew woli ojca dziewczyna ostatecznie poślubia. Główna bohaterka to kobieta o wyrazistej osobowości, niezwykle uczuciowa, łatwo ulegająca zmysłowym popędom, a jednocześnie dążąca do doskonałości, nawet świętości. W pierwszej części powieści towarzyszymy jej w latach dzieciństwa, jako młodej dziewczynie, a wreszcie kochance; w tomach następnych poznamy kolejne etapy życia Krystyny: żony, matki, matrony, na koniec starszej samotnej kobiety.

To powieść, która przenosi nas do Norwegii końca XIII i początku XIV wieku, do kraju targanego walkami o władzę, gdzie ścierają się pogańskie ideały ery Wikingów z etyką obejmującego świat chrześcijaństwa. Na tym tle rozgrywa się osobista tragedia dwojga ludzi, Olafa i Inguny, zmagających się z historią i własnym losem, a z drugiej strony ograniczonych normami moralno- obyczajowymi.

Inne książki Sigrid Undset

Więcej 

MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ PSZCZÓŁ - 20 MAJA

Światowy Dzień Pszczół obchodzony jest od 2013 roku. Jego celem jest ochrona tych owadów przed wyginięciem. Pszczoły ceniono już w starożytności, a ich profesjonalną hodowlą zajmowali się m. in. Egipcjanie, Sumerowie czy Babilończycy.

 Kiedy pszczoła zniknie z powierzchni Ziemi, człowiekowi pozostaną już tylko cztery lata życia. Skoro nie będzie pszczół, nie będzie też zapylania. Zabraknie więc roślin, potem zwierząt, wreszcie przyjdzie kolej na człowieka..." 

                                   Karol Darwin

84% gatunków roślin rosnących w Europie wymaga zapylenia przez owady, zaś aż 90% tej roboty wykonują pszczoły. Pszczołom zawdzięczamy produkcję 1/3 żywności na całym świecie.

Co produkują pszczoły?

• miód
• propolis-kit pszczeli
• pyłek kwiatowy
• wosk
• pierzgę
• mleczko pszczele

CIEKAWOSTKI:

• Na całym świecie znanych jest ponad 20 tys. gatunków pszczół.Na obszarze Polski występuje ok. 570 gatunków tych owadów.

• Owady komunikują się poprzez ruch swojego ciała, nazywany często tanecznym machaniem. Taniec ten jest uzależniony od wielu czynników, takich jak wiatr czy kierunek padania słońca. Może też mieć różne funkcje: od alarmowania o zagrożeniu, do informowania o kierunku, w którym znajdują się pożytki. Wydzielają także feromony,

• Za źródło białka dla pszczół służy zwykle pyłek, a źródłem energii, czyli cukrów, jest nektar

• Robotnice żyją od 4 do 6 tygodni. Pszczoła miodna od 120 do 150 dni. Królowa żyje od 3 do 4 lat. Jest jedyną pszczołą, która potrafi składać jaja. W miesiącach letnich potrafi ich złożyć nawet ponad 2 000 dziennie.

• Truteń, czyli samiec w rodzinie pszczół to istota, którą zwykliśmy zwać leniwą, co jest poniekąd prawdą – zużywa on spore ilości cennego mleczka pszczelego w ulu, w zamian służąc „zaledwie” i „aż” do zapładniania królowej.

• Podobnie jak ludzie pszczoły miodne śpią od 5 do 8 godzin w nocy. Pszczoły, które ostatnie wracają do ula, również jako pierwsze go opuszczają. Czym starsze pszczoły, tym krócej pracują, dzięki czemu, mają miejsce w ulu bliżej królowej

• Podczas chłodnych, wietrznych, burzowych dni pszczoły są rozdrażnione. Źle znoszą zapach alkoholu, nafty, potu.

• Owady mają bardzo dobrą pamięć i zdolność uczenia się. Naukowcy twierdzą, że potrafią zapamiętywać ludzkie twarze.

• Pszczoły nie widzą koloru czerwonego. Poza tym jednym, rozpoznają wszystkie kolory!

• Posiadają tak zwany zegar czasowy. To właśnie on mówi jej, o jakiej porze dnia dana roślina zaczyna proces tak zwanego miodowania. Posiadają również tak zwany kompas wewnętrzny. Służy on im do pokazywania, jak daleko w danym czasie zawędrowało słońce.

• Pszczoła miodna unosi się w powietrzu dzięki dwóm parom skrzydeł, natomiast trzecia para służy im do przenoszenia pyłku
• Pszczoły żyją na wszystkich kontynentach, poza Antarktydą

JAK ODRÓŻNIĆ PSZCZOŁĘ OD OSY ?

• Osy są sporo dłuższe od pszczół.

• Brzuch, klatkę piersiową łączy skoczek, - mówimy „talii osy"

• Pszczoły w porównaniu do os są też bardziej krępe, mocniej owłosione i ciemniejsze.
• Nogi pszczoły są dość masywne. Odnóża osy są cienkie. Przyjmują jednolicie żółty kolor.

• Pszczoła nie może usunąć użądlenia , ponieważ ma zadziory i część ciała, która odrywa się, w wyniku czego owad ginie.  Osa ma żądło  zakrzywione i spiczaste. Po wstrzyknięciu trucizny owad łatwo ją wyciąga.

• Pszczoły miodne zbierają nektar i produkują miód, czym nie zajmują się osy. Pszczoły żywią się wyłącznie pokarmem roślinnym, a osy mogą również spożywać pokarmy zwierzęce, np. mięso.

BĄDŻ PRZYJACIELEM PSZCZÓŁ I ...

• Nie wypalaj ani nie wyrzucaj zeszłorocznych traw, łodyg i kwiatów.
• Pamiętaj, że wcale nie musisz kosić całego trawnika! Pozostaw dziko rosnący fragment lub załóż piękną łąkę kwietną.
• W swoim ogrodzie lub na balkonie posadź wiele gatunków roślin o różnych porach kwitnienia.
• Do swojego ogrodu staraj się wybierać rośliny miododajne.
• Nie używaj sztucznych nawozów ani środków owadobójczych. Postaw na naturalne środki, które nie zaszkodzą zapylaczom.
• Zbuduj (lub kup gotowe) hotele dla pszczół i innych zapylaczy.

 

• Zapewnij pszczołom wygodne do użytku poidełko. Może to być np. spodeczek wypełniony kamyczkami i wodą. W ten sposób owady będą mogły bezpiecznie usiąść i się napić.

Wielki Dzień Pszczół -

ogólnopolskie święto które obchodzimy 8 sierpnia

To oznacza, że od 2018 roku pszczoły świętują dwukrotnie w ciągu roku

I NIE TYLKO .KSIĄŻKI O PSZCZOŁACH ...

 

 

 

 

 

DLA DZIECI :